Goulash con Arroz Verde

 

Ingredientes:

Kilo de carne de vacuno en trozos

  • 1 cebolla (cortada a la pluma)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de salsa de tomates
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 cda de Ají de Color
  • 1 bandeja de champioñnes en láminas
  • Aceite y mantequilla para saltear
  • 1/2 copita de ron
  • 1 Base para Cocinar Goulash
  • 1 taza de agua
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal

Preparación:

  1. Saltee los champiñones en un poco de mantequilla y flambee con el ron. Reserve
  2. Aparte fra la cebolla y el diente de ajo (si desea remplace el ajo por 1 cdta de Salsa de Ajo), agregue la carne condimentada con sal, Pimienta Negra Molida y junto con el Ají de Color.
  3. Luego vierta la salsa de tomates y el Laurel.
  4. Aparte disuelva la Base para Cocinar Goulash en una taza de agua y vierta a la preparación. Deje cocinar por 15 minutos y vierta los champiñones y cocine 10 minutos más, según la carne elegida.
  5. Decore con perejil picado.