Asado al Horno

4 PORCIONES

Ingredientes:

  •     1.2 kilos de carne de vacuno (lomo, abastero, choclillo)
  •     2 cucharaditas de Ají de Color Gourmet
  •     1 cucharadita de Pimienta Negra Molida
  •     1 cucharadita de Ajo Puro.
  •     1/2 taza de aceite.
  •     4 papas peladas

Preparación:

Mezcle el aceite con todos los condimentos Gourmet y adobe la carne con esta mezcla.

Ponga la carne en horno fuerte durante 15 minutos, luego baje el horno a temperatura media y deje cocinar durante aproximadamente 1 hora .

Acompañe con Papas al Curry: pele las papas, agregue a cada una de ellas un trocito de mantequilla y condimente con Curry Gourmet. Envuélvalas en papel aluminio y póngalas en el horno junto a la carne.

Durante la cocción bañe la carne con el jugo de la cocción.

Sirva acompañado de pebre.

 

PEBRE

Ingredientes:

  •     2 a 3 tomates
  •     Cebolla
  •     2 cebollines
  •     1 cucharadita de cilantro fresco picado
  •     1 cucharadita de Perejil Deshidratado Gourmet
  •     1/2 cucharadita de Salsa Inglesa Gourmet
  •     1 cucharadita de Salsa de Ajo Gourmet
  •     2 cucharadas de vino blanco
  •     1 cucharada de Ají Pebre Gourmet.
  •     Sal a gusto
  •     Pimienta Blanca Molida Gourmet a gusto
  •     1 cucharada de aceite

Preparación:

  • Pique en cuadraditos chicos la cebolla, el tomate, los cebollines y pique finamente el cilantro.
  • Ponga todos los ingredientes en un bol y mézclelos.
  • Deje reposar 10 minutos y sirva.